九寨沟不只有美景，这些藏式美味才是隐藏宝藏

说实话,去九寨沟之前，我对那里的吃的真没抱太大希望，毕竟一个旅游区嘛，你懂的，价格高味道差几乎是标配，但这次去了一趟，我直接被啪啪打脸了。

先说说九寨沟更出名的藏式火锅吧,我到的时候是傍晚，景区门口那条街上的饭店已经开始飘香了，随便找了一家看起来挺地道的小店，老板是个藏族大叔，脸上高原红特别明显，他推荐了牦牛肉火锅，说真的，端上来那一刻我就被震撼到了——满满的牦牛肉片堆成小山，底下是各种野菜和菌菇，牦牛肉的口感跟普通牛肉完全不同，紧实有嚼劲，但又不会柴，蘸料是他们自己调的辣椒酱，又辣又香，我直接吃了三碗饭，对了，老板说他们的牦牛都是自家养的，这大概就是地道的精髓吧。

第二天早上,我特意早起去体验了一把藏式早餐，酥油茶是必须尝试的，第一次喝真的有点不太适应，咸咸的，还有种说不出的味道，配着糌粑吃就能理解了，糌粑是用青稞炒面做的，用手捏成团，蘸着酥油茶，慢慢嚼会越来越香，隔壁桌的几个广东游客说想买点带回去，老板笑着说这玩意儿得现捏现吃才有灵魂。

中午我误打误撞进了一家不起眼的小馆子,老板是个四川人，来九寨沟开了十几年店了，他家的野生菌汤简直是绝了，松茸、牛肝菌、青头菌，各种菌菇炖出来的汤，鲜得我差点把舌头吞下去，老板说这些都是山上采的新鲜菌子，过了季节就没了，他还悄悄告诉我，景区外面一条街的店其实都差不多，但千万别去那些装修特别豪华的，价格虚高不说，菜还不一定新鲜。

晚上的时候,我在住的民宿那边发现了一个宝藏——烤全羊，民宿老板是个藏族小伙子，说自己从小就会烤，他选的羊肉一点都不膻，外皮烤得焦脆，里面的肉嫩得很，更好笑的是，他一边烤一边跟我们聊天，说他之前去成都学厨，结果发现还是自己家的东西更对味，后来干脆回来开民宿，顺便做点吃的，他说：“城里那些东西，贵是贵，但没咱们自己家的吃着香。”这句话我特别认同。

更后一天走的时候,我还买了不少本地特产，推荐一下青稞饼，又香又有嚼劲，买回去当早餐特别好，还有藏香猪肉干，和普通猪肉干完全不是一个味，肥瘦相间，越嚼越香。

哦对了,千万别在景区里面买吃的，又贵又难吃，出了景区大门往左右两边走走，那些看起来不太起眼的小店才是真正的美食天堂，还有就是，记得多带点现金，有些小店只收现金，我这个教训是花了一顿饭的时间换来的。

九寨沟啊,真的是个神奇的地方，白天看水看山看风景，晚上就能吃出另一个世界来，不信你去试试，保证回来以后不会只说水是蓝的山是绿的了。

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