九寨沟不光有景，这些藏在角落里的美食才更勾魂

说实话，我之前对景区里的吃的基本不抱什么希望，九寨沟嘛，世界级的山水，谁冲着吃去啊？可这次待了一周,嘴巴倒是先服气了。

先说个更让我意外的——景区门口那家不起眼的藏家小馆。

下午两点多，饿得前胸贴后背，随便钻进去，老板娘正窝在炉子边打盹，被我叫醒也不恼，憨憨一笑转身进了厨房，十几分钟后端上来一碗牦牛肉面，汤头那个浓郁啊，不是那种味精堆出来的鲜，是实实在在熬出来的肉香，面条粗细不匀，反而更有嚼劲，上面码着几大块牦牛肉，软烂入味，更绝的是撒的那把野葱，香气冲得很，配上红油辣子，我连汤都喝得一滴不剩，结账才18块,这价格在景区简直*。

后来跟当地司机聊起来，他说这店开了二十多年,老板每天凌晨三点起来熬汤。

再推荐个地方，漳扎镇的川渝饭店，别看名字土，他家的酸菜鱼真是一绝，鱼肉嫩得用筷子一夹就碎，酸菜不是那种袋装的，是老板自己泡的，酸得恰到好处，配上花椒的麻，后劲足得很，我边吃边冒汗,嘴都麻了还是停不下来。

对了，一定要试试藏式酸奶，路上那些小摊上的，装在瓷碗里，上面淋着蜂蜜和核桃碎，第一口酸得你皱眉，等蜂蜜化开了，慢慢就上头了，当地人喜欢加青稞粉，拌着吃，口感有点像小时候吃的米糊糊，但更有嚼头，我连着买了三碗，回去拉肚子了,但还是想再吃。

还有手抓牦牛肉，观景台下面有个烧烤摊，老板是个瘦高个，烤的时候往肉上刷青稞酒，香气能飘半条街，肉烤得有点硬，但越嚼越香，配着辣椒面和孜然，再来一瓶当地的青稞啤酒,绝了。

不过要提醒一下，九寨沟这边的菜普遍偏辣偏咸，平时吃清淡的人可能有点受不了，我认识个广东来的姐们儿,第三天就开始吃泡面了。

还有那些所谓的“特色餐厅”，门口摆着各种标牌说自己是网红店的，我劝你慎去，贵不说，味道嘛,一言难尽。

更好吃的，永远藏在那些看起来不起眼的小店里，老板娘可能普通话都不太利索，菜单上就几样东西，但每一样都是做了十来年的老味道，九寨沟的美景用眼就够了，但这些味道,得用舌头慢慢品。

下次你去，不妨把我的路线走一遍，反正我回来之后，写什么“九寨沟旅游攻略”都写不出那个味道了，干脆写了个“寻味记”，倒比正经游记还火,这算是歪打正着吧。

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