九寨沟不光有美景，这些手工零食才是真正的宝藏，吃过3样算我输

说实话，九寨沟我去过三次，第一次纯粹冲着五花海和诺日朗瀑布去的，第二次还是，第三次……好吧，这次我承认,有一半原因是想再尝尝那些藏在寨子里的手工零食。

很多人去九寨沟，攻略里全是“几点起床抢门票”、“哪个观景台人少”、“怎么避开高峰期”……这些东西网上抄来抄去，看得我头大，我今天偏要写点不一样的——那些你在景区商店里找不到，问了本地人才知道的手工零食，不吹不黑，有些真的好吃到*，有些嘛……我怀疑是当地人的“整蛊游客项目”。

青稞糌粑——第一口差点吐了，第二口真香

先来个硬核的，糌粑这玩意儿，不是所有人都能接受的，我第一次吃是在则查洼寨一个老奶奶家，她看我举着相机拍她家的花，非要拉我进去喝茶，盛情难却，结果她端出来一碗灰扑扑的东西,拌着酥油茶。

第一口下去，我差点没当场表演“表情包”，那个味道怎么说呢——酸酸涩涩的，像在嚼炒过的麦子粉，但神奇的是，越嚼越香，那种谷物的香气慢慢散开，配上咸香的酥油茶,居然还挺上头。

后来我才知道，好的糌粑要青稞现炒现磨，那种超市里包装好的完全不是一个味，手工做的糌粑颗粒感很重，有点粗粝，但就是这个粗糙劲儿,才让人吃得踏实。

树番茄干——酸到怀疑人生，但我上瘾了

这东西我第一次见是在树正寨的一个小摊上，摊主是个藏族大姐，笑呵呵地递给我一片橘红色的东西，“尝尝，自己晒的。”我心想，番茄干能有啥特别的？结果一咬下去——好家伙,那个酸劲儿直接从天灵盖冲到脚底板。

你肯定想问，这有啥好吃的？但架不住它回甘啊！而且越吃越想吃，就跟吃柠檬片一样，酸爽过后整个人都清醒了，后来我买了三大袋带回家，一个月就干完了，关键是这东西比任何话梅都生津止渴，我爬山的时候揣一包,比带矿泉水还管用。

不过我得提醒一句——肠胃不好的人慎买慎吃,别问我怎么知道的。

耗牛肉干——别买景区里那种包装好的，**你

这个绝对是九寨沟零食界的大*，第一次去的时候，我在景区门口买了两包包装精美的牦牛肉干，花了我一百多，回去一吃，我靠，那味道……怎么说呢，充满了一种“工业化”的感觉，后来认识了个当地司机，他跟我说：“那些都是*游客的，真正的牦牛肉干，你得找村寨里的人买。”

跟着他去了一户人家，看他们现场做的，那个肉干黑乎乎的，一点都不好看，表面还有风干产生的裂纹，但你嚼一口试试——肉丝分明，越嚼越香，而且不塞牙！那种香味是包装食品永远模仿不出来的，带点烟熏味，带点天然的肉香，关键是不咸,能当零食空口吃。

现在想想，那些包装精美的“特产”,有几个是真的？

酥油茶——好吧，这东西要冒着被嫌弃的风险说实话

这玩意儿我就不吹了，说实话，作为一种饮品，酥油茶属实需要心理建设，我第一次喝的时候，满脑子想的都是“这啥玩意儿？油乎乎的茶？”那个味道咸咸的，带着奶腥味,喝完了嘴唇上还会挂一层油。

…神奇的事情来了，爬了一天山，累得要*，坐在藏民家里喝一碗热腾腾的酥油茶，那种从胃里暖到手脚的感觉，真是爽到不行，所以我觉得，酥油茶这东西，得放在特定的场景里喝才够味，你买一包带回家，开水一冲,那完全不是一回事。

一些大实话

很多人问我，“去九寨沟要带啥零食？”“景区里吃啥划算？”我觉得吧，与其带一堆薯片饼干，不如空着肚子早点进寨子，找那些看起来不咋起眼的小摊子，尝尝当地人的手艺，那些包装简单、卖相一般的手工零食,才是真正值得带回家的宝贝。

至于那些景区门口卖得花里胡哨的特产店……经验告诉我，门脸越漂亮，东西越一般,不信你自己试试看。

九寨沟更美的从来不只是风景，还有那些藏在烟火气里的味道，下次去,记得给这些手工零食留点位置。

标签： 九寨沟手工零食攻略大全