别只知道饿着赶路,成都到九寨沟,我踩过点的几家苍蝇馆子和歇脚地,胃和腿都舒服了**
从成都到九寨沟,那一路啊,很多人都把它当成纯粹的赶路,脑子里只有终点那汪梦幻的蓝,错了,大错特错,真正的老玩家都知道,这条线不仅仅是视觉的走廊,更是嘴巴和身体的“修行场”,搞不好,饿得前胸贴后背,或者被宰得肉疼,整个旅途的体验感会大打折扣。
我跑了这条线不下四五次,从一开始的“愣头青”到现在的“半个本地通”,攒下了一些实在的经验,今天不跟你聊风景,就聊聊这一路上怎么吃、怎么歇,让你的胃和腿都舒服。
成都出发前,别傻乎乎去春熙路挤
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很多人觉得,出发前得在成都吃顿好的,没错,但别去春熙路、宽窄巷子这些游客扎堆的地方排队了,又贵又浪费时间,我一般会跑去双流或者郫都区那边,比如老双流那边有家“老妈兔头”,不是连锁那个,是藏在一个居民楼底下的,你一大早就去啃两个兔头,再来一碗清汤抄手,那红油的香,一下子就把旅途的馋虫给勾出来了,这叫“启动餐”,吃完,直接从绕城上高速,完美避开城里的早高峰。
途中第一个坎儿:汶川的车厘子与绵虒豆腐
一路高速杀到汶川,别就知道在服务区接开水泡面,真的,听我一句劝,稍微*一下,去绵虒镇,这里啥更出名?豆腐,那个绵虒豆腐鱼,看起来卖相不咋地,白花花的豆腐,但吃到嘴里你就知道绝了,豆腐是用山泉水点的,扎实又嫩滑,跟鱼肉炖在一起,那个鲜啊,是能把你一路的颠簸都给抚平的,我一般两个人点个小份,连汤带水吃得干干净净,顺便提一嘴,如果是五六月份,路边的车厘子摊子,一定要买!价格比城里便宜太多,而且那种被高原日头晒出来的甜,带着一股子野劲儿,是进口货没法比的,买上一塑料袋,洗干净了路*零嘴,解渴又补维C。
松潘古城:别被门面*了,去找回民奶奶的“土火锅”
过了茂县,海拔就开始一路爬升,人容易疲惫,大部分人会在松潘歇一脚,古城里主街两旁都是饭馆,拉客的特别热情,但我劝你,抬脚往里走,走到那种巷子深处,找藏式或者回民风格的家庭小馆,我有一年冬天去的,冷得跺脚,被一个戴白帽子的回族奶奶招呼进她家院子,我们要了份“土火锅”,那简直就是救赎啊,一个铜锅子里堆满了牦牛肉、牛杂、炸酥肉、豆腐、各种野菜,咕嘟咕嘟冒着热气,我们在院子里晒着高原暖洋洋的太阳,吃着锅子,感觉之前几个小时赶路的苦,全值当了,别点太多,两个人一个小锅差不多,牦牛肉瓷实,特别抗饿。
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九寨沟沟口:抛弃酒店早餐,找碗热乎的牛杂汤
到了沟口,很多人会图方便在酒店吃那千篇一律的冷面包和煎蛋,我的老天,那简直是暴殄天物,沟口边河那条街,早上六点多就有不少当地人开的早餐店开门了,你必须,我是说必须,去找一家门脸不大、里面坐满穿藏袍老乡的店,要一碗牛杂汤,配一个刚出炉的白面锅盔,把锅盔掰成块,泡进那带着胡椒味和葱花香的热汤里,牛杂软烂有嚼劲,汤头浓郁,这么一套下肚,你全身的毛孔都张开了,感觉能在沟里暴走三万步不带喘的,这比任何能量棒都管用。
景区里休息的“小心机”
九寨沟景区里唯一的餐厅,诺日朗中心,我的评价是:能吃,但别抱期待,而且人山人海,找一个座位比找一个停车位还难,我的策略是,自带干粮,但这个干粮不是让你去超市买些枯燥的面包,前一天晚上在沟口,可以买点当地藏民做的青稞饼,卷着风干的牦牛肉,再揣上几个从汶川带下来的车厘子或者苹果,找个海子边的栈道,面对碧蓝的水,席地而坐,啃着粗粝但香气十足的饼子,那种感觉,比在餐厅里人挤人舒服一万倍,带个坐垫,地凉。
回程的温柔:茂县的“碳水炸弹”
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玩完九寨沟,通常身体是极度疲惫的,回程的路上,在茂县可以再刹一脚,除了买花椒,一定要找个小馆子吃一碗“洋芋糍粑”,这是羌族特色,跟我们平时吃的不一样,是用高海拔的土豆砸出来的,特别黏糯,可以做成酸菜汤的,也可以油炸了蘸辣椒面,酸菜汤的尤其适合疲惫的旅人,那种发酵的酸味,一下子就把困倦解开了,把在九寨沟被惊艳到有点不食人间烟火的魂儿,重新拉回这热热闹闹的人间,我一个人能喝下大半碗汤,再把软乎乎的糍粑吸溜吸溜吃完,更后打出一个响亮的饱嗝,算是给这趟行程画上一个踏实的句号。
所以你看,这一路,从沸腾的牛杂汤到安静的青稞饼,吃的不单是食物,更是那片山水间活着的人间气,别把旅行更后过成了朋友圈里的精修图,身体和嘴巴的记忆,往往比相机里的更深。
标签: 成都九寨沟休息用餐攻略
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